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Kibbeh, Taboulé & Couscous - Die libanesische Küche (1)

Die libanesische Küche gilt als eine der besten der arabischen Welt. Durch die Verwendung von viel Gemüse, getrockneten Hülsenfrüchten, erfrischendem Joghurt, Oliven und frischem Fisch ist sie sehr variantenreich, fettarm und oft auch vegetarisch. Sie legte in ihren Ursprüngen den Grundstein für die türkische Küche. Zu den bekanntesten Gerichten gehören die tradionellen Kibbeh - Bulgur-Hackfleisch-Klöße -  die in der gesamten Region gegessen werden, aber auch Humms und Taboulé. Wir laden Sie in unserem libanesischen Kochkurs ein zu einer Reise in einen noch unbekannten Teil des Orients!


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Veranstaltungsort

Details

Adresse:
Von-Vincke-Straße 9, 48143 Münster, Deutschland
Dauer:
4h 30min
Max. Teilnehmer: 12

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (Alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Sämtliche Kochzutaten und Utensilien
  • Präsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten
  • Einführung in die Zubereitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Alkoholfreie und alkoholische Getränke
  • Kochschürze wird leihweise gestellt
  • Rezepte
 

Beschreibung

Die libanesische Küche gilt als eine der besten der arabischen Welt. Durch die Verwendung von viel Gemüse, getrockneten Hülsenfrüchten, erfrischendem Joghurt, Oliven und frischem Fisch ist sie sehr variantenreich, fettarm und oft auch vegetarisch. Sie legte in ihren Ursprüngen den Grundstein für die türkische Küche. Zu den bekanntesten Gerichten gehören die tradionellen Kibbeh - Bulgur-Hackfleisch-Klöße -  die in der gesamten Region gegessen werden, aber auch Humms und Taboulé. Wir laden Sie in unserem libanesischen Kochkurs ein zu einer Reise in einen noch unbekannten Teil des Orients!


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