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Molekulare Küche Tricks der Profis

Lernen Sie bei uns im Kurs alles über die Tricks der Profiköche in der Molekularen Küche und der Avantgardeküche. Sie lernen, was Sie sich bisher nicht vorstellen konnten. Auch kulinarische Top-Köche kochen nur mit Wasser – dafür aber mit viel Hintergrundwissen. Ohne viel Spezialausrüstung aber mit um so mehr Kenntnis der Zubereitungs-Abläufe lassen sich fantastische Gerichte auf Sterne-Niveau in der eigenen Küche zubereiten. Experimentieren Sie mit uns – Sie werden sehen, es sieht viel schwerer aus, als es ist.
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23.02. -05.09.2018
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barbaras Kochschule

Kochen und genießen mit allen Sinnen

Veranstaltungsort

Details

Adresse:
Eichenweg 11, 68723, Schwetzingen, Deutschland
Dauer:
4h 30min
Max. Teilnehmer: 20

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (Alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Sämtliche Kochzutaten und Utensilien
  • Präsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten
  • Einführung in die Zubereitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Wein, Bier, alkoholfreie Getränke
  • Kochschürze wird leihweise gestellt
  • Inklusiv eines tollen Buches über die Tricks der Profiköche
 

Beschreibung

Lernen Sie bei uns im Kurs alles über die Tricks der Profiköche in der Molekularen Küche und der Avantgardeküche. Sie lernen, was Sie sich bisher nicht vorstellen konnten. Auch kulinarische Top-Köche kochen nur mit Wasser – dafür aber mit viel Hintergrundwissen. Ohne viel Spezialausrüstung aber mit um so mehr Kenntnis der Zubereitungs-Abläufe lassen sich fantastische Gerichte auf Sterne-Niveau in der eigenen Küche zubereiten. Experimentieren Sie mit uns – Sie werden sehen, es sieht viel schwerer aus, als es ist.

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