Tapas - Die spanische Spezialität

Fingerfood liegt voll im Trend: Kleine Speisen über den Tag verteilt, oft im Stehen oder Gehen zwischen Tür und Angel gegessen. Tapas heißen die kleinen Köstlichkeiten, die in Spanien gerne zu einem Sherry, einem Tinto oder einer Cerveza gereicht werden. Um die Entstehung der Tapas ranken sich einige Legenden. Eine Geschichte führt auf den Brauch zurück, alkoholische Getränke mit einem Deckel abzudecken. Diese seien zu Anfang mit Oliven beschwert worden, um nicht fort geweht zu werden. Mit der Zeit wurde diese Methode immer einfallsreicher und kunstvoller. Genau diese Kunst der Zubereitung dieser schmackhaften Snacks für zwischendurch steht heute auf unserem Programm. Wir werden schnippeln, zerteilen, schälen, marinieren, braten, abschmecken und anrichten. Unsere Gaumen dürfen sich dann auf den Genuss von frischen Gambas, Mettbällchen in Tomatensoße, Tortilla, Sardellen, Oliven, Serranoschinken und spanischem Käse freuen.

Eine Auswahl von mundigen Rotweinen ergänzt dieses Geschmackserlebnis. In unserer Kursgebühr von 70,00 € pro Person sind alle Getränke, wie korrespondierende Weine, Mineralwasser, Kaffee, diverse Säfte und die gesetzliche MwSt. von 19% enthalten.