Trüffel – Diamanten der Küche

51M7R9N7P7L._SL500_AA240__1.jpgDeutschlands Top-Gourmet-Lieferant Ralf Bos und Erfolgsautor und Fotograf Thomas Ruhl haben zusammen ein Buch über eines der wertvollsten Lebensmittel der Welt verfasst. In diesem wertvollen Bildband werden die bekannten Trüffelsorten vorgestellt und bewertet. Reportagen von der Trüffelsuche im Perigord, Italien, im Himalaya und weiteren Trüffelregionen. Autor und Fotograf haben dort die Menschen die mit und von den Trüffeln leben begleitet und befragt. Außerdem praktische Hinweise zum Kauf und Genuss von Trüffeln sowie zahlreichen Rezepten.

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