Fleisch & Saucen!!!

Der ultimative Kurs zum Thema Fleisch und Sauchen!!

Fleisch richtig garen und Saucen kochen ist für Dich ein Buch mit 7 Siegeln? Wir zeigen wie es geht :-)

 "Rindertartar" frisch, von Hand geschnitten und lecker abgeschmeckt, dazu Sauce Remoulade

"Poulardenbrust" saftige Poulardenbrust in Kräutersauce

"Ossombucco" Haxenscheiben richtig schmoren, mit leckerem Saucenansatz

"Fleischtasting" vergleicht mit uns Iberico (spanisches Eichelschwein) und Rindermedaillon

dazzu die Saucenklassiker:

"Jus" Dunkle Grundsauce aus Knochen gekocht!

*Pfeffersauce

*Sauce Bernaise

und natürlich bereiten wir auch einen süßen Abschluß zu

 

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22.05. -22.05.2021
  • 5 Plätze

Veranstaltungsort

Details

Adresse:
Hauptstraße 89, 76756 Bellheim, Deutschland
Dauer:
4h 0min
Max. Teilnehmer: 10
Mitzubringen: Gute Laune und Apettit!
 

Beschreibung

Der ultimative Kurs zum Thema Fleisch und Sauchen!!

Fleisch richtig garen und Saucen kochen ist für Dich ein Buch mit 7 Siegeln? Wir zeigen wie es geht :-)

 "Rindertartar" frisch, von Hand geschnitten und lecker abgeschmeckt, dazu Sauce Remoulade

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