In der Welt des Kochens und Essens ist Jamie Oliver eine Ausnahmeerscheinung. Der britische Exportschlager lockt unzählige Gourmets und Neugierige in seine Restaurants und feiert mit seinen zahlreichen Fernsehshows weltweite Erfolge. Seine vielen Kochbücher avancierten allesamt zu internationalen Bestsellern.
Biographie des Starkochs Jamie Oliver
James Jamie Trevor Oliver wurde am 27. Mai 1975 in Clavering, Essex, geboren. Schon in früher Kindheit galt sein Interesse allem, was mit Essen zusammenhing so war es kein Wunder, dass er neben der Schule oftmals in der Küche des Pub-Restaurants seiner Eltern, The Cricketers, zu finden war. 1991 verließ Jamie Oliver die Schule, um am Westminster Catering College in London das Kochen zu lernen. Es folgten Stationen in verschiedenen Restaurants, wie zum Beispiel dem bekannten River Café, wo er im Rahmen einer TV-Dokumentation für das Fernsehen entdeckt wurde. Bereits kurze Zeit, nachdem die Sendung ausgestrahlt wurde, erhielt Jamie Oliver ein Angebot für eine eigene TV-Show The Naked Chef wurde auf Anhieb zu einem internationalen Erfolg, ebenso wie die parallel zu den verschiedenen Staffeln veröffentlichten Kochbücher. Es folgten zahlreiche weitere Sendungen, die nicht minder erfolgreich waren, wie zum Beispiel Jamies Great Italian Escape, Jamie at Home, Jamies American Road Trip, Jamie Olivers Food Revolution und Jamies Dream School. Auch seine zahlreichen Bücher und DVDs brachten Jamie Oliver weltweite Anerkennung.
Neben seiner Arbeit als Fernsehstar und Kochbuchautor engagiert der vielfach ausgezeichnete Jamie Oliver sich auch sozial: 2002 gründete er im Rahmen der Sendung Jamies Kitchen das Ausbildungsrestaurant Fifteen in London, in dem arbeitslose und sozial benachteiligte junge Menschen die Möglichkeit erhalten, eine Lehre als Koch zu absolvieren und im Bereich der Gastronomie zu arbeiten. Inzwischen wurden weitere Fifteen-Restaurants in europäischen Städten eröffnet. Mit der landesweite Kampagne Feed Me Better, die im TV unter Jamies School Dinners zu sehen war, setzte der Familienvater sich darüber hinaus erfolgreich für gesünderes Essen in Schulkantinen ein.
Im Mai 2008 eröffnete Jamie Oliver das erste Restaurant seiner Kette Jamies Italian, die inzwischen in zahllosen britischen Städten sowie in Dubai vertreten ist. Jamies neuestes Restaurant ist das Barbecoa in London.
Kochbücher von Jamie Oliver
Profilbild by "really short" (NYC, USA)
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