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Brot schneiden
Lust auf ein delikates Brot? Dann schaut Euch vorher unsere Videos zu der interessanten Messerkunde an! Hannes zeigt Euch, wie der Wellenschliff funktioniert!
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Tafelspitz parieren
Tafelspitz frisch gekauft und er sieht nicht so aus wie erhofft? Kein Problem, wir zeigen Euch in unserem Tutorial, wie Ihr ihn richtig pariert!
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Fisch wie Seezunge filetieren
Eine delikate Seezunge? Lecker! Wenn man weiß wie man sie richtig filetiert. Was nun? Dieses kleine Tutorial ist Eure Hilfe in der Not beim Filetieren.
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Garnele richtig schälen
Garanelen können ganz schön hartnäckig sein. Deshalb zeigen wir Euch, wie man das leckere Seafood öffnet und zerlegt. Trickst es aus, freut Euch diebisch und genießt das zarte Inne...
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Grapefruit und Orange perfekt filetieren
Hannes zeigt Euch, wie man Grapefruits und Orangen perfekt und ganz einfach filetiert. Probiert es aus!
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Lammkeule richtig ausbeinen
Frisches Lammfleisch auszubeinen ist mit unserem Tutorial ein Klacks! Wir zeigen Euch, wie es mit dem richtigen Messer und professioneller Technik funktioniert!
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Messer perfekt schärfen
Claudius zeigt Euch mit hilfreichen Tipps und Tricks, wie man Messer richtig schärft. Schaut Euch an, wie es mit Schärfstahl und Wasserstein perfekt gelingt.
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Steak richtig braten
Englisch, Medium oder well-done: Steak schmeckt perfekt gebraten superlecker! Kevin zeigt Euch in unserem Video wie das leckere Steak gelingt!
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Entenbrust richtig braten
Wie wird die Entenbrust zart und knusprig? In unserem Video zeigt es Euch Kevin. Er gibt Euch Tipps wie die Entenbrust so wie im Sternerestaurant butterzart von Innen und herrlich...
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Schweinefilet richtig braten
Das perfekte Schweinefilet braten – Kevin lehrt Euch die hohe Kunst des Bratens in unserem Video. Es ist zart und superlecker! Also probiert es aus!
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Gemüse schneiden wie die Profis
Ihr wolltet schon immer professionell Gemüse schneiden? Dann schaut Euch die Schneidetechniken der Profis in diesem Video an!
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Zitrusfrüchte filetieren
Ob zum Snacken, als Deko oder im Salat: Zitrusfrüchte liefern ganz nebenbei reichlich an Vitaminen. Dafür sollten sie richtig filetiert werden. Wir zeigen, wie das Euch g...
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