Fleisch & Saucen!!!

Der ultimative Kurs zum Thema Fleisch und Sauchen!!

Fleisch richtig garen und Saucen kochen ist für Dich ein Buch mit 7 Siegeln? Wir zeigen wie es geht :-)

"Rindertartar" frisch, von Hand geschnitten und lecker abgeschmeckt, dazu Sauce Remoulade

"Poulardenbrust" saftige Poulardenbrust in Kräutersauce

Geschmorte Bäckle mit leckerem Saucenansatz

"Fleischtasting" vergleicht mit uns 3 toole Fleischsorten und kombiniert  dazu die Saucenklassiker:

"Jus" Dunkle Grundsauce aus Knochen gekocht!

*Zwiebelsauce

*Pfeffersauce

*Sauce Bernaise

und natürlich bereiten wir auch einen süßen Abschluß zu