Thailand - Kulinarisch

Die Küche Thailands ist einfach und doch vereint sie so vielfältige und einzigartige Aromen und Düfte wie kaum eine andere exotische Küche. Sie ist eine der interessantesten und vielseitigsten in Süd-Ostasien. Typisch für die thailändische Küche sind frische Zutaten und viele Gewürze, die in der kleinsten Garküche zu finden sind. Besonders aromatisch werden die Gerichte dank Ingwer, Limette, Chilischoten, Fischsauce und Thai-Basilikum. Je nach Geschmack kann man das beliebte Curry mit Gemüse, Fleisch, Fisch oder Garnelen zubereiten. Currypasten lassen sich schnell im Mörser selbst herstellen - frischer geht's nicht. Die Thais lieben es zu essen und speisen oft in großer Runde. Pro Person gibt es mindestens zwei Gerichte und jeder probiert von allem. Kein Wunder, gibt es doch jede Menge Köstlichkeiten zu entdecken: Sauer-scharf Suppen, würzige Wan Tans und Frühlingsrollen, exotische Glasnudelsalate oder die vielseitigen, leckeren Currygerichte. Lassen Sie sich von dieser Vielfalt verführen und lernen Sie, wie schnell Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können. Thai Mahlzeiten sind im Gegensatz zu der weitläufigen Annahme nicht immer scharf, ganz im Gegenteil, Sie können selbst entscheiden, wie "spicy" Ihr Essen werden soll.