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Mediterrane Küche

 
Mediterrane Küche schmeckt nicht nur nach Sonne und Urlaub, sondern wirkt sich auch positiv auf den menschlichen Stoffwechsel und unser Herz aus. Viel Gemüse und Obst, mageres Fleisch, Fisch und Olivenöl kennzeichnen die gesunde Ernährung der Mittelmeerbewohner. Lernen Sie in einem Kochkurs die mediterrane Küche näher kennen.
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Olivenöl, Knoblauch und Wein verbinden die Küchen der Mittelmeerländer ebenso wie Tomaten, Auberginen und mediterrane Kräuter. Die landestypischen Gerichte italienischer, griechischer, französischer, spanischer und türkischer Kochkunst halten vielfältige genussvolle Überraschungen bereit und warten in einem mediterranen Kochkurs darauf, von Ihnen zubereitet zu werden. Holen Sie sich die Urlaubsstimmung in Ihre Küche!

 

Kochkurs Griechenland

Lassen Sie sich in einem Kochkurs mit Auberginen, Tomaten, Oliven, Feta und Hackfleisch sowie zahlreichen Fischkreationen verwöhnen. Wussten Sie, dass die griechische Küche unzählige köstliche Gemüserezepte kennt, weil immerhin ein Drittel des Kirchenjahres in Griechenland als Fastenzeit gilt? Somit sind würzige Moussaka und gefüllte Weinblätter nur einige Beispiele, die auch Vegetarier aufhorchen lassen – alles natürlich mit Zaziki, versteht sich.

 

Kochkurs Spanien

An der Mittelmeerküste Spaniens wird viel Fisch gegessen und Sie sollten keinesfalls versäumen, die Zubereitung einer Paella in geselliger Runde zu erleben. Oder lassen Sie sich in einem Tapas-Kochkurs überraschen, wie einfach es ist, diese mundgerechten kleinen Köstlichkeiten herzustellen. Die Variationsmöglichkeiten sind so vielfältig, dass Ihre Gäste sich bei Ihrer nächsten Party wie in einer spanischen Bodega fühlen werden. Und mit den aufwendiger zubereiteten Pinchos, die ihren Namen daher haben, dass Fleisch, Fisch oder Gemüse mit einem Holzspieß auf der Brotscheibe befestigt werden, können Sie sogar eingefleischte Spanien-Fans begeistern.

 

Kochkurs Türkei

Die türkische Küche blickt auf eine lange Tradition zurück, die sich durch die Vermischung der indischen, persischen und arabischen Kultur mit der des Mittelmeerraums auszeichnet. Tauchen Sie in die türkische Kochkunst ein, bei der durchaus auch Vegetarier auf ihre Kosten kommen, und erleben Sie das gemeinsame Essen als zentralen Bestandteil der türkischen Gastfreundlichkeit.

 

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Mittelmeerküche: Landküchen rund ums Mittelmeer

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