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Erdbeere

Pur sind Erdbeeren in der Sommerzeit ein Hochgenuss. Dazu sind die süßen Früchte reich an Vitamin C, Provitamin A und Antioxidantien, die helfen den Cholesterinspiegel zu senken. 

Lateinischer Name:
Fragaria ananassa

Familie:
Rosengewächse

Herkunft:
Ursprünglich in Wäldern Europas, Amerikas und Asien beheimatet

Wuchs:
Erdbeeren sind Bodenpflanzen.

Blüte:
Die Erdbeerblüten blühen von März bis Juli.

Frucht:
Erdbeeren sind rotschalige, süße Früchte mit weichem Fruchtfleisch.

Standort:
Erdbeeren müssen sonnig und windgeschützt gepflanzt werden um optimal zu wachsen.

Pflege:
Die Pflanzen müssen regelmäßig gewässert und die Blüten vor Spätfrost geschützt werden. Darüber hinaus sollte die Blätter trocken gehalten werden.

Fruchtige Fakten:
Erdbeeren genießt man am besten pur: Denn Ohne Schlagsahne und Zucker sind sie echte Schlankmacher (32 Kalorien pro 100 g). Die Früchte enthalten eine ordentliche Portion Vitamin C sowie das Provitamin A, das gut für die Haut ist. Außerdem sind Erdbeeren reich an Eisen. Die in Erdbeeren enthaltenen Antioxidantien sollen sogar helfen den Cholesterinspiegel zu senken.

Erdbeeren sind aufgrund Ihrer Süße und Größe eine ideale Frucht für Kinder. Noch süßer werden Erdbeeren mit unseren kinderfreundlichen Rezept- und Gestaltungsideen.

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